昨夜は、学校法人平成学園マナビア宮崎アカデミー理事長の常盤真知子先生からお誕生日を祝っていただきました。
2020年に宮崎調理製菓専門学校から校名変更され、現在はお嬢様の迫田真紀子さんが校長となり、独創性のある食のスペシャリストを養成しておられます。
初代の故.田川雅子先生が宮崎市谷川町に料理教室を開催された頃からのお付き合いで、タイ研修へご一緒させて頂いたこともありました。
私が小林西高等学校調理科主任としてのノウハウを教えて頂いた田川先生と常盤先生です。
現在でも公私共にお世話になっており、お姉さんみたいな存在です。
一緒にいて、飽きないかっこいい女性。人としても、女性としても、経営者としても、教職員としても私の目標とし、尊敬している方です。
常盤真知子先生がセレクトされたお店は、おしゃれで程よい量で美味しかった。私もこんなすてきなお店をさりげなくセレクト出来る女性になりたいと改めて、先生の心の広さと優しさを噛み締めた夜でした。
