2013年4月から放送開始し、放送回数が300回も超えている戸髙洋子さんの「介護のは・な・し」。毎週土曜日5時30分の長寿番組です。
私が献立作成をさせていただいている住宅型有料老人ホームこのはなのスタッフ会議の様子を憧れの戸高洋子さんと、憧れの番組に、昨日収録致しました。
メンバーは施設長、看護士、保育所園長、調理員4名、野田 計8名です。
白熱会議の中に、介護と共に生きる暮らしのヒントが見つかるかとおもいます。
その中から食中毒の話を致します。じめじめした梅雨の季節がやってきました。 湿度の上昇するこの季節は、細菌類の繁殖期でもあります。特に食中毒 には気を付けたいものです。
まずは手洗いから始めましょう。手に食中毒の原因になる菌がたくさんついています。手洗いは念入りに、爪の先や手のひら、手の甲、手首までしっかりと行いましょう。
今のところは7月6日と13日の予定です。日にちが近づいたら、お知らせいたしますね。是非お耳にしていただければ幸いです。
久し振りの戸髙洋子さんは、さらに素敵にふんわりとした包容力を身につけて輝いていました。
